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　　春季是发展的季候。一到春季，良多动物都长出了新的叶子。此中有些动物，却有着很好的药食感化。春天摄生沉视“疏肝”，来点薄荷正合适。并且，薄荷还能帮帮缓解风热伤风(见发烧、头痛、怕风、舌苔黄、痰黄稠等)，以及咽喉干痛等症状。做法：热锅冷油，放入1~2片生姜爆喷鼻，调至中小火，放入鲫鱼，将两面煎至稍黄，起锅备用。汤锅中放入适量水煮沸，将煎好的鲫鱼放入煮汤，关火前下薄荷、葱白和1片生姜，再次煮沸即可关火，放盐调味。