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　　专业特色：本专业是国度高职院校沉点扶植专业之一。本专业较好地顺应了我国畜产物加工业规模化、规范化的成长趋向，针对性强，是学院特色专业之一。采用“2+1”四段式工学连系人才培育模式，通过校内课程尝试练习、校内食物工场实训、企业顶岗练习等路子，培育学生的畜产食物研发、出产、办理和营销等专业技术和职业能力。培育方针：以肉、蛋、乳等畜产物加工手艺为次要标的目的，培育具备根本理论学问和专业技术，能胜任畜产食物加工出产、产物研发、产质量量检测取节制、企业办理及畜产物营销等职业岗亭所需的高本质技术型特地人才。从修课程：食物养分学、食物阐发化学、食物微生物、肉品加工学、乳品加工学、蛋品加工学、食物质量取平安、食物卫生查验、食物理化查验、企业运营取办理、市场营销等。就业去向：结业生适宜到畜产食物加工企业及食物畅通运营企业处置食物加工、运营办理、食物质量节制等手艺工做。